WhatsApp è diventato uno strumento di comunicazione privilegiato per molte aziende del settore alimentare e delle bevande (F&B). Grazie alla sua interfaccia facile da usare, questo canale è un'ottima opzione per connettersi con i clienti e semplificare le operazioni nel settore della ristorazione. In questo articolo parleremo dei vantaggi dell'utilizzo di WhatsApp Business per i ristoranti. Poi spiegheremo come l'integrazione con una piattaforma come respond.io possa migliorare l'efficienza. Condivideremo inoltre alcuni consigli utili per l'utilizzo di WhatsApp nel contesto dell'attività F&B.

Che cos'è WhatsApp Business per i ristoranti?

WhatsApp offre un'interfaccia facile da usare e diverse funzioni. È un'ottima opzione per connettersi con i clienti e semplificare le operazioni.

I ristoranti possono offrire un'assistenza personalizzata ai clienti utilizzando il canale di messaggistica diretta di WhatsApp, aumentando la soddisfazione e la fedeltà dei clienti. Nella sezione seguente analizzeremo i vantaggi dell'uso di WhatsApp per i ristoranti e come può migliorare l'esperienza gastronomica complessiva dei clienti.

Vantaggi dell'uso di WhatsApp per i ristoranti

WhatsApp è una delle app di messaggistica più popolari al mondo, con oltre 2 miliardi di utenti attivi. Usare WhatsApp per la comunicazione nei ristoranti significa attingere a una piattaforma che una grande fetta della popolazione mondiale utilizza.

WhatsApp consente una comunicazione personalizzata tra ristoranti e clienti. Ciò include l'invio di messaggi personalizzati o l'offerta di consigli basati sulle preferenze dei clienti, che portano a relazioni più forti con i clienti e, in ultima analisi, a maggiori affari per il ristorante.

A differenza delle e-mail, WhatsApp offre funzionalità di messaggistica istantanea, consentendo una comunicazione immediata e diretta tra ristoranti e clienti. Questo permette ai ristoranti di condividere senza sforzo promozioni, aggiornamenti del menu e altre informazioni per incrementare le vendite.

Inoltre, la natura istantanea della messaggistica su WhatsApp consente anche di risolvere rapidamente i problemi, come ad esempio risolvere i problemi relativi agli ordini o affrontare le preoccupazioni dei clienti che possono sorgere.

Quando si utilizzano i canali tradizionali come SMS, i clienti possono incorrere in costi aggiuntivi. Tuttavia, la messaggistica su WhatsApp è completamente gratuita per loro. Questo vantaggio in termini di costi rende WhatsApp un'opzione ancora più interessante per i clienti che desiderano entrare in contatto con la vostra azienda.

Successivamente, esamineremo un esempio reale di un'azienda del settore F&B che utilizza WhatsApp per migliorare la comunicazione con i clienti.

Come Color My Plate sta vincendo con WhatsApp

Color My Plate, un servizio di abbonamento settimanale ai pasti con sede a Dubai, ha dovuto affrontare la sfida di trovare una piattaforma di messaggistica aziendale scalabile, in grado di gestire un volume crescente di chat e di supportare l'espansione dei team di vendita e assistenza. Avevano inoltre bisogno di una soluzione che riducesse i tempi di risoluzione delle richieste e dei problemi.

Color My Plate ha migliorato la comunicazione collegando WhatsApp API, Facebook e Instagram alla casella di posta centrale di respond.io. Hanno utilizzato l'automazione dei flussi di lavoro di respond.ioper instradare e assegnare i clienti all'agente giusto. Nel frattempo, i manager hanno ottenuto visibilità in tempo reale e capacità di supervisione per migliorare i risultati.

L'implementazione dell'instradamento e dell'assegnazione automatica ha ridotto significativamente il tempo di prima risposta da 3 minuti e 15 secondi a 1 minuto e 56 secondi. Inoltre, il miglioramento della collaborazione interna grazie agli strumenti di respond.ioha portato a una notevole riduzione del 90% dei tempi di risoluzione.

Nella prossima sezione, daremo uno sguardo ad alcuni metodi che i ristoranti possono adottare come top practice nell'utilizzo di WhatsApp per coinvolgere i clienti.

Come usare WhatsApp per i ristoranti

Per sfruttare WhatsApp per la vostra attività F&B, è importante capire la distinzione tra WhatsApp Business App e WhatsApp API. L'app WhatsApp Business è pensata per i piccoli ristoranti e consente di collegare gratuitamente fino a 5 dispositivi. Inoltre, l'automazione è limitata ai messaggi di benvenuto e di uscita.

Per le catene e i franchising di ristoranti, questi account potrebbero non essere sufficienti. Per migliorare i processi aziendali e soddisfare più utenti, è necessario un account WhatsApp API . Tuttavia, si noti che WhatsApp API non fornisce un'interfaccia utente e richiede una casella di posta elettronica per inviare e ricevere messaggi.

Per iniziare a usare WhatsApp, richiedete un account WhatsApp API attraverso un WhatsApp Business Solution Provider (BSP) e collegatelo a una casella di posta elettronica. Respond.io è sia un BSP WhatsApp che un software di gestione delle conversazioni con i clienti omnichannel, che vi permette di gestire gli account e le conversazioni WhatsApp in un'unica piattaforma.

Vediamo ora come WhatsApp migliora la comunicazione tra il vostro ristorante e i clienti potenziali o esistenti.

Ristorante WhatsApp: Ordinazione

Le aziende del settore F&B possono utilizzare il Catalogo WhatsApp per presentare i loro articoli. In questo modo i clienti possono sfogliare il menu, aggiungere articoli al loro carrello WhatsApp e confermare gli ordini inviando un messaggio alla vostra azienda.

Tuttavia, nella maggior parte dei Paesi, le aziende devono indirizzare i clienti a un gateway di pagamento di terze parti come Stripe per completare la transazione, poiché WhatsApp Pay in-app è attualmente disponibile solo in alcuni Paesi, tra cui India, Brasile e Singapore.

Inoltre, WhatsApp consente di effettuare ordini senza problemi per il ritiro o la consegna. I clienti possono inviare ordini e ricevere aggiornamenti, migliorando l'esperienza e la soddisfazione.

WhatsApp per i ristoranti: Prenotazione tavoli

Potete anche inviare promemoria di prenotazione ai clienti sulla vostra WhatsApp Business App. Personalizzate il messaggio per includere la data, l'ora e il luogo della prenotazione. Impostate i promemoria in modo che vengano inviati un numero specifico di ore o di giorni prima della prenotazione prevista.

O meglio ancora, integrate il vostro software di prenotazione preferito su un sito aperto API con WhatsApp API su respond.io. Grazie a questa integrazione, potrete aggiornare i dati dei clienti, creare contatti e aggiungere dettagli di prenotazione, il tutto mentre chattate con i clienti.

WhatsApp Business per i ristoranti: Pianificazione di eventi

WhatsApp semplifica la pianificazione degli eventi facilitando una comunicazione efficiente tra clienti, organizzatori di eventi e ristoranti. Ora è possibile coordinarsi senza problemi con i padroni di casa, gli organizzatori di eventi e le parti interessate, garantendo l'allineamento su ogni aspetto dell'evento.

Inoltre, l'integrazione di WhatsApp API con piattaforme di terze parti permette di gestire senza problemi attività cruciali come la gestione di contratti, accordi e l'evasione degli ordini. Questa integrazione migliora l'efficienza della pianificazione degli eventi, offrendo una soluzione completa su misura per il settore della ristorazione e degli eventi.

Successivamente, analizzeremo come i ristoranti possono utilizzare WhatsApp API collegato a respond.io per sfruttare al meglio le funzionalità di WhatsApp.

WhatsApp per i ristoranti: Vittorie rapide con respond.io

Per massimizzare l'utilizzo di WhatsApp per le catene di ristoranti o i franchising, scegliendo WhatsApp API collegato a respond.io si ottengono funzionalità di messaggistica avanzate.

In questa sezione si analizzerà come i ristoranti possono utilizzare WhatsApp API a loro vantaggio con respond.io.

WhatsApp Business per i ristoranti: Consolidare tutti i canali di comunicazione in una casella di posta elettronica omnichannel

I ristoranti hanno bisogno di una casella di posta centralizzata per gestire tutti i canali di comunicazione ed evitare di perdere le richieste dei clienti. Poiché i ristoranti possono ricevere messaggi da diversi canali o da più account WhatsApp per diverse filiali, avere un'unica casella di posta può aiutare a evitare di perdere messaggi.

Respond.ioLa casella di posta elettronica omnichannel offre una soluzione per la gestione di tutte le richieste dei clienti attraverso i canali più diffusi, come ad esempio Telegram, Facebook Messenger e altri ancora da un'unica postazione. In questo modo si garantisce un'esperienza fluida per i clienti, gestendo in modo efficace le richieste dei ristoranti.

Tutte le conversazioni in un'unica casella di posta

Utilizzate il generatore di link o il generatore di codici QR di respond.io per incoraggiare i clienti a iniziare le conversazioni. I ristoranti possono anche utilizzare un widget WhatsApp o un widget omnichannel per convertire i visitatori del sito web in contatti, assicurando che tutte le conversazioni confluiscano nella casella di posta centralizzata.

Riconoscere i contatti che ritornano su qualsiasi canale

I ristoranti devono tenere traccia della cronologia delle comunicazioni e delle preferenze quando hanno a che fare con clienti che hanno richieste multiple. Inoltre, i clienti possono contattare diverse filiali o utilizzare vari canali di messaggistica, rendendo difficile organizzare le informazioni e identificare lo stesso contatto.

Respond.io offre una soluzione in grado di riconoscere i clienti che ritornano, indipendentemente dall'account o dal canale utilizzato per i messaggi. Unisce i profili dei clienti e le cronologie delle conversazioni in un unico thread, in modo che i ristoranti possano fornire un servizio personalizzato ogni volta.

Ristorante WhatsApp: Automatizzare le attività con l'automazione avanzata

Molti dei processi svolti dai ristoranti possono essere automatizzati con WhatsApp API e respond.io, soprattutto se avete integrato i vostri CRM esistenti o sistemi di terze parti. Ecco alcuni esempi che potete utilizzare.

Inviate gli aggiornamenti degli ordini con le notifiche di WhatsApp

Inviate aggiornamenti automatici ogni volta che lo stato dell'ordine cambia, ad esempio quando l'ordine è confermato, in preparazione o in consegna, in tempo reale con le notifiche di WhatsApp Business.

Utilizzando integrazioni come Zapier o Make.com, è possibile attivare queste notifiche in base agli eventi del sistema di gestione degli ordini del ristorante, per garantire che i clienti siano sempre aggiornati sui loro ordini. Inoltre, è possibile aggiornare le informazioni sui clienti, come i loro nomi e i dettagli dell'ordine.

Integrare un sistema di prenotazione con WhatsApp per semplificare la prenotazione dei tavoli

Grazie al costruttore di flussi di lavoro, le aziende possono facilmente integrare il loro software preferito con WhatsApp API tramite richiesta HTTP. Automatizzando il processo di prenotazione, è possibile gestire un'ondata di prenotazioni con un input minimo da parte degli agenti, il che lo rende uno dei metodi più efficaci per la gestione delle prenotazioni.

Rispondete alle domande frequenti con il menu della chat di WhatsApp

I ristoranti possono anche utilizzare una chat di WhatsApp per rispondere alle domande dei clienti e migliorare la loro esperienza culinaria. Con l'aiuto dei flussi di lavoro di respond.io, i ristoranti possono automatizzare le risposte alle domande più frequenti, come gli orari di apertura, l'offerta di menu e le opzioni di prenotazione.

Con un menu di chat, i clienti possono selezionare le informazioni di cui hanno bisogno o essere indirizzati o assegnati al team o all'agente appropriato. In questo modo si snellisce il processo di assistenza clienti, assicurando che tutti i clienti siano collegati con la persona giusta in grado di rispondere prontamente alle loro esigenze e di fornire l'assistenza necessaria.

Misurare la soddisfazione dei clienti tramite sondaggi CSAT

Con il modello di flusso di lavoro CSAT direspond.io, i ristoranti possono inviare senza problemi sondaggi ai clienti che hanno cenato, ordinato da asporto o prenotato il locale, consentendo loro di valutare la propria esperienza e di fornire un prezioso feedback.

I ristoranti possono sfruttare il Workflow per archiviare i feedback in Google Sheets o nel loro data warehouse. In questo modo è possibile tracciare e analizzare facilmente i feedback, consentendo un miglioramento continuo della qualità dei servizi di assistenza forniti ai clienti.

WhatsApp Business per i ristoranti: Inviare messaggi promozionali

Infine, i ristoratori possono utilizzare modelli di messaggi WhatsApp pre-approvati per inviare promozioni o aggiornamenti in massa ai clienti. Ciò include promozioni stagionali, offerte a tempo limitato, nuovi menu o sconti esclusivi per i clienti abituali o inattivi.

Questi modelli di messaggio devono essere inviati a WhatsApp tramite un partner WhatsApp come respond.io per l'approvazione. Avere la giusta casella di posta WhatsApp semplifica il processo e consente di creare e gestire il modello di messaggio in modo nativo.

Respond.ioIl modulo Broadcasts consente inoltre di importare contatti, segmentare il pubblico, programmare trasmissioni, clonare trasmissioni ricorrenti e ottenere analisi e approfondimenti preziosi per le campagne, per rendere l'invio di messaggi promozionali più semplice che mai.

In sintesi, l'integrazione di WhatsApp API nei ristoranti può migliorare il processo di comunicazione rispondendo alle esigenze dei clienti. Sfruttando le capacità di respond.io, i ristoranti possono beneficiare di un'automazione avanzata e di altre preziose funzioni, che portano a un'esperienza più efficiente e senza interruzioni per tutte le parti coinvolte.

Volete iniziare a godere di questi vantaggi? Registrate un account gratuito su respond.io e collegate il vostro WhatsApp API oggi stesso.

Ulteriori letture

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• WhatsApp per il settore immobiliare: Una guida completa
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